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contacter l'auteur envoyer à un ami 04 juillet 2017 pizza aux légumes ingrédients : 1 pâte à pizza 2 tomates 1 petite boite de coeur d'artichauts 1 gros oignon 1 poivron vert 1 mozzarella 1 petite boite de concentré de tomates olives vertes épices à pizza huile d'olive préchauffer le four à 220°. dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et le poivron coupé en lamelles avec un filet d'huile d'olive. etaler la pâte à pizza et recouvrir de concentré de tomates. rajouter les oignons et le poivron par-dessus. répartir ensuite les tomates et les coeurs d'artichauts coupés en deux. terminer par la mozzarella coupée en tranches, les olives et un peu d'épices à pizza. enfourner pour 10 à 15 mn. servir aussitôt. posté par wombi à 17:44 - tartes, pizzas, quiches et cakes salés - commentaires [1] - permalien [ # ] 25 avril 2017 asperges aux oeufs c'est la saison des asperges, profitons-en ! ingrédients pour 4 personnes : 500 gr d'asperges vertes 4 oeufs 2 càs de cerneaux de noix quelques copeaux de parmesan sel, poivre huile d'olive préchauffer le four à 200°. disposer les asperges dans un plat allant au four, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive enfourner pour 20 mn. a la sortie du four, déposer délicatement les oeufs sur les asperges. rajouter les noix concassées. remettre au four pour 5 à 7 mn environ. en dernier, rajouter les copeaux de parmesan et servir immédiatement. posté par wombi à 17:00 - légumes - commentaires [2] - permalien [ # ] 23 mars 2017 croque-pomme de terre ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 6 tranches de jambon blanc ou cru 6 tranches épaisses de comté beurre peler les pommes de terre et les faire cuire 30 mn au cuiseur vapeur. préchauffer le four à 210°. faire fondre une noix de beurre dans une poêle et faire dorer les pommes de terre à feu doux. les couper en deux dans la longueur et les garnir de jambon ainsi que de comté. les refermer et les ficeler. enfourner pour 10 mn. servir bien chaud. posté par wombi à 17:49 - pommes de terre - commentaires [2] - permalien [ # ] 19 mars 2017 poivrons farcis au boeuf et à la feta ingrédients pour 4 poivrons : 4 poivrons de couleurs différentes 350 gr de viande hachée 100 gr de champignons séchés 100 gr de tomates cerises 200 gr de feta 20 cl de bouillon de légumes sel et poivre thym laisser tremper les champignons pendant 30 mn dans de l'eau chaude. puis bien les rincer. préchauffer le four à 200°. faire revenir la viande hachée dans une poêle, rajouter les tomates cerises coupées en deux, le thym, les champignons et la moitié de la feta. saler et poivrer. farcir les poivrons, rajouter la feta restante par-dessus et verser le bouillon de légumes dans le plat. enfourner pour 30 mn environ. servir bien chaud. posté par wombi à 11:24 - légumes - commentaires [1] - permalien [ # ] 14 mars 2017 pizza allégée à l'amande et au jambon cru cette pizza est délicieuse et légère grâce à sa pâte faite à base de poudre d'amandes. ingrédients pour 1 pizza : 100 gr de philadelphia nature 50 gr d'amandes en poudre 1 oeuf 1/2 càs d'huile d'olive 3/4 càc de levure chimique sel et poivre 3 tomates 1 oignon rouge 4 fines tranches de jambon cru parmesan râpé roquette préchauffer le four à 180°. dans un bol, mélanger le philadelphia avec les amandes en poudre, le jaune d'oeuf, l'huile d'olive, la levure et une pincée de sel. monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au mélange précédent. etaler la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfourner pendant 15 mn. sortir la plaque et augmenter la température à 200°. couper les tomates en rondelles et en garnir la pâte. rajouter l'oignon émincé. saupoudrer de parmesan, poivrer et enfourner pour 15 mn. a la sortie du four, rajouter la roquette et le jambon cru. servir immédiatement. posté par wombi à 17:48 - tartes, pizzas, quiches et cakes salés - commentaires [1] - permalien [ # ] 12 octobre 2016 petits nids de spaghettis ingrédients pour 4 personnes : 350 gr de spaghettis 25 gr de beurre 2 càs de farine 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche 100 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé tomates cerises sel et poivre porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes. bien égoutter et former des petits nids à l'aide d'une fourchette. les déposer dans un plat allant au four. préchauffer le four à 220°. préparer la sauce en mélangeant le beurre, la farine, le lait et la crème. saler et poivrer légèrement. lorsque la sauce est bien épaisse, rajouter la roquette grossièrement hachée. incorporer le parmesan et mélanger. verser sur les nids et déposer une tomate cerise coupée en deux. enfourner et laisser dorer 20 mn. servir immédiatement. posté par wombi à 18:35 - pâtes - commentaires [1] - permalien [ # ] mousse de champignons ingrédients pour 4 portions : 500 gr de champignons de paris 2 blancs d'oeuf 1 cube de bouillon de légumes persil préparer le bouillon avec le cube et 10 cl d'eau. couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle sans rajout de matière grasse. verser le bouillon sur les champignons et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. mixer finement les champignons avec le persil. réserver dans un bol. monter les blancs en neige et les incorporer au hachis de champignons. bien mélanger. préchauffer le four à 180°. remplir des moules à muffins et enfourner au bain marie. laisser cuire 45 mn. démouler et servir immédiatement. posté par wombi à 18:10 - entrées - commentaires [1] - permalien [ # ] timbales de rösti à l'émincé de poulet ingrédients pour 4 timbales : pour les timbales : 1 kg de pommes de terre beurre 800 gr de poulet 1 oignon 250 gr de champignons de paris 10 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 1 cube secret d'arômes ail et persil 1 càs de maïzena 2 càs de persil huile d'olive peler les pommes de terre et les faire cuire au cuiseur vapeur pendant 30 mn. les laisser tiédir puis les râper. préchauffer le four à 220°. remplir 4 timbales individuelles de pommes de terre et rajouter une noix de beurre. enfourner et laisser cuire 45 mn. pendant ce temps, couper la viande en cubes et les champignons en fines lamelles. dans une poêle, faire revenir la viande avec le cube ail et persil. réserver. dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. rajouter les champignons, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes. incorporer le vin blanc, la crème et la maïzena. bien mélanger et laisser réduire. rajouter la viande et la moitié du persil, le temps de faire chauffer le tout. démouler les timbales. les remplir d'émincé et saupoudrer le reste de persil. servir immédiatement. posté par wombi à 17:47 - pommes de terre - commentaires [0] - permalien [ # ] 11 octobre 2016 pizza à la courgette ingrédients : pour le pesto : 2 belles courgettes 60 gr de pignons de pin 150 gr de st môret basilic sel et poivre 1 pâte à pizza 60 gr de pignons de pin 50 gr de roquette 100 gr de chiffonnage de jambon cru copeaux de parmesan couper la 1ere courgette en lamelles à l'aide d'un économe. couper la 2ème courgette en petits cubes. faire cuire le tout au cuiseur vapeur pendant 15 mn. réserver les lamelles. préparer le pesto en mixant les morceaux de courgettes avec 60 gr de pignons de pin, le st môret et le basilic. saler et poivrer. préchauffer le four à 210°. etaler la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson et répartir le pesto. rajouter les lamelles de courgettes ainsi que les pignons de pin restants. enfourner et laisser cuire 15 mn. a la sortie du four, rajouter la chiffonnade de jambon cru. terminer par la roquette et les copeaux de parmesan. servir immédiatement. posté par wombi à 17:41 - tartes, pizzas, quiches et cakes salés - commentaires [1] - permalien [ # ] velouté de chou-fleur aux champignons et bacon ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 200 gr de pommes de terre 300 gr de champignons (au choix) 1 cube de bouillon de légumes 1 cube secret d'arômes ail et persil 25 cl de crème fraîche 6 tr

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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